Merlot-Bogazkere
De Merlotdruif verrijkt de smaak van de stevige en tanninerijke Bogazkere druif, die zijn kruidige karakter dankt aan de bodem en klimaatcondities van de Diyarbakir regio, gelegen aan de Tigris in het Noordelijke plateau van Mesopotamië. De wijn roept associaties op met kersen en frambozen, terwijl de geur doet denken aan viooltjes en kruidnagelen.
Cabernet-Okuzgozu
Van twee karaktervolle druivenvariëteiten is een bijzondere melange gemaakt. De wijn heeft een stevige body, een talmende afdronk en een smaak die doet denken aan rood fruit, een vleugje vanille en karamel. Uitstekende begeleider bij rood vlees, wild en pittige kaas.
.jpg)
Doluca Antik (rood)
Deze wijn is een heerlijke blending van drie druivensoorten; de Bogazkere, de Gamay en de Cinsault. De wijn heeft een uitstekende balans en een smaak die doet denken aan bramen, terwijl de geur associatie oproept met toast. Probeer deze wijn eens bij lamsvlees, kalfsvlees of kipgerechten.
.jpg)
Doluca Antik (wit)
Deze wijn bestaat uit een blending van de Narince-, de Sémillon- en de Emirdruif, (een oorspronkelijke Turkse druif) die een levendige wijn oplevert, met een gedistingeerd bouquet. De smaak roept associaties op met meloen, peer en een vleugje citroen. Heerlijk bij fruits de mer, vis- en kipgerechten en op een zonnig terras!
Verano
Deze rosé is een blending van de Cabernet Sauvignon en de Öküzgözü druiven. De aroma's in de wijn associeren kersen, aardbeien en frambozen. Door de toepassing van een koele fermentatie techniek is dit een frisse, fruitige rosé met een knisperende "byte". Door zijn strakke structuur goed inzetbaar bij maaltijden van gegrild wit vlees en salades, maar natuurlijk ook als aperitief.
KAV (special reserve)
Een spectaculaire blend van twee specifik Turkse druivenrassen: de Bogazkere en de Öküzgözü. Deze wijn heeft een stevige body met een mooie balans tussen krachtige, rijpe tannines en aroma's van veel rood fruit, kaneel en viooltjes. Een goede begeleider bij gegrild rood vlees, stevige pasta en pittige kazen.
Shiraz DLC 2005
Het unieke karakter van de Shirazdruif vinden we terug in deze wijn. Om de fijne nuances van dit druivenras te kunnen behouden is de wijn slechts 4 maanden op Frans eiken gelagerd. Een krachtige wijn met een goede balans en aroma's van pruim, framboos en fijne specerijen. Een echte eetwijn en goed inzetbaar bij stevige vlees- of pasta gerechten.
Villa Doluca (ROOD)
Deze wijn is een goed doordachte blend van 3 druivenrassen. de Öküzgözü, de Alicanté en de Cargnan. Met een zakt knisperende, fruitige structuur roept deze wijn associatie op met de aroma's van kersen, aarbei en bramen. Naast een zeer pretttige terraswijn tevens goed inzetbaar bij grilgerechten.
Villa Doluca (ROSE)
Door het assembleren van de Grenachedruif met de locale Calkarasi ontstaat deze licht gekleurde wijn met zachte aroma's van aardbei, framboos en banaan. Gegrild wit vlees, lichte salades en groentegerechten worden door deze wijn uitstekend begeleid.
Villa Doluca (WIT)
Deze wijn is een blend van de Sultaniye- en de Semillondruif. Een fris-fruitige en lichte wijn met goede zuren. De aroma's in deze wijn doen denken aan annanas, groene appel en citrusfruit. Een zeer geschikte wijn bij zeevruchten als mossel en inktvis.